桐城市将率先在全省 用黑水虻消灭餐厨垃圾

　　餐厨垃圾怎么处理?一种名叫黑水虻的虫子将派上用场，将它们“吃干榨尽”。 9月21日上午，桐城市与中明集团签约餐厨垃圾无害化处理及资源化利用项目。签约仪式上透露，桐城市将年生产黑水虻2万吨，帮助消灭餐厨垃圾。据了解，桐城市也是我省首个试点黑水虻消灭餐厨垃圾的城市。

　　据了解，该项目总投资1.5亿元，总体建设规模为日处理餐厨废渣150吨、废油脂100吨，年生产黑水虻系统有机肥4.2万吨、黑水虻2万吨。

　　“餐饮企业的泔水通过油水分离器处理后，将其中的废油、废水和废渣分离开，70%的水流入下水道，还有30%的油和残渣通过黑水虻吃干榨尽。”据介绍，黑水虻是具有很强腐生性的小虫子，喂养它的主要饲料是剩菜剩饭、猪粪等废弃物。黑水虻在饲养的过程中，会用到养虫棚、诱导剂等，过程可控且对人没有危害。一公斤黑水虻幼虫，每天喂养3次，一天可‘消灭’四五公斤餐厨垃圾。黑水虻幼虫排出的粪便可做有机肥料，黑水虻躯体中含有大量的粗蛋白、脂肪、灰分、钙质、磷等物质，这都是家禽、家畜和鱼类养殖的良好饲料来源。

　　目前，桐城市有大中小饭店、食堂等各类餐饮单位1700多家，食品生产企业300余家，年产生餐厨废弃物约1.8万余吨，平均每天约50吨，其中城区平均每天约38吨。传统的处理方式是将餐厨垃圾回收后，进行简单炼制，提取出餐厨废弃油脂。目前，部分餐饮企业环保意识较低，在处理餐饮垃圾时，均被私人收购或废弃，没有规范的企业进行集中处理剩余的物质，对环境有很大影响。而这种生物转化工艺技术将运用在餐厨垃圾处理上，除了节省政府处理餐厨垃圾的资金支出外，也减少了环境的污染。