2017安徽食品安全状况“白皮书”发布

　　2018年9月4日，安徽省食药监局向社会发布《2017年安徽省食品安全状况》白皮书，全面分析2017年全省食品安全总体状况。白皮书显示，食品合格率从2005年的80.59%提升到2017年的97.38%。其中，特殊食品中，保健食品因虚假广告宣传，非法添加，生产销售假冒产品，无证经营等投诉率较高。

　　食品抽检合格率保持平稳

　　白皮书显示，2017年安徽省国抽、省抽共完成26490批次，不合格样品752批次，不合格率为2.84%。其中，国抽10990批次，省抽15500批次。

　　白皮书分别对食品生产、食品流通、食品消费的监督抽检数据进行分析，食品生产环节，汇总统计了2005年以来的抽检数据，通过曲线图比较，皖产食品合格率从2005年的80.59%提升到2017年的97.38%。其中，乳制品、蛋制品、食品添加剂、特殊膳食食品、保健食品5类食品合格率均为100%。

　　白皮书也分析了抽检发现的问题：超范围超量使用食品添加剂、品质指标未达标、致病性微生物超标、其他微生物超标。这些问题将是食药监部门下一步监管的重点。