喜狮牛肉火锅合肥一店盛大开业

每一头文山黄牛，从云南文山州原生态土黄牛散养基地到肥东鲜牛肉屠宰中心，每天两次分时屠宰并分别即时配送，全程0-5℃冷链锁鲜，确保“4小时领鲜品质”。顺畅完整的“极鲜即食”体系，完美的诠释了‘速度缩短时间，科技拉近距离’的新食代特征。 喜狮牛肉火锅不仅汲取了潮汕牛肉火锅的传统精髓，又加以现代管理理念。当餐直送，现点现切，新鲜不隔夜，保证口感和营养。为保证品质，每头五六百斤左右的文山黄牛，将出肉率严格控制在40%左右。按照牛肉肌理、厚薄，将优质牛肉分为九大部位，做到倒盘不撒、口口鲜嫩。辅以鲜牛骨熬制原汤，既保留保留全部营养，又追求汤鲜味浓。       责任编辑：