灿烂的中华文明,孕育了狮文化,南狮源于北狮,但独成一统。以独角、威猛、激昂、警醒之特征被人们称之为“醒狮”。实数南粤非物文遗之璀璨。而喜狮得南北狮之祥瑞,融华夏各族好客之传统,醒则威震四方、喜则万事顺意。若将文山之地利,潮汕之人和与喜狮之天时相佐,必承古圣先贤之大成。而“火锅文化”圆满热烈的寓意,和喜狮牛肉火锅对食材的推崇,不仅仅是对美食文化的敬仰,更是对文山牛的尊重。
 
 
 
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