6月3日，由安徽广播电视台、安徽省烹饪协会、安徽省徽菜研究会联合主办的首届安徽省金牌徽厨融媒体大赛在我台拉开帷幕。省政府副省长王翠凤，省政府副秘书长左俊，省委宣传部副部长、省政府新闻办公室主任郑明武，台党委书记、台长、总编辑聂庆义，台党委委员、副台长邵晓晖，省政府原副秘书长、省徽菜研究会会长张秋保等出席启动仪式。来自全省各地的50多家酒店和150位餐饮企业代表参会，其中蜀王皖宴、歙县披云山庄等10家酒店获颁“安徽十佳徽菜传承单位”荣誉证书。
 

 
启动仪式上，邵晓晖在致辞中表示，美食每刻自是美好生活、文化滋养，媒体融合才能吸引受众、服务用户。安徽广播电视台坚持以人民为中心的发展思想，首次将安徽省金牌徽厨大赛与融媒体相结合，找到了文化传承的传播制高点、服务人民的有效连接点。安徽广播电视台将以更接地气的表达和更有活力的方式，捕捉徽厨们的精彩瞬间、记录选手们的蓬勃风貌，在大屏和小屏精彩展现从海选到决赛以及颁奖盛典中浸润的工匠精神、洋溢的大师风采，把金牌徽厨融媒体大赛办成促进徽菜大厨培养、推动徽菜发展传承、打造徽菜知名品牌、展示安徽独特魅力的重要平台。
 

 
张秋保表示，通过各方共同努力，一定能把此次大赛办成一届高水平、有特色、有成效、有影响的徽菜美食盛宴。
 

 
徽菜是全国八大菜系之一，是徽文化传承的重要载体，是安徽的一张美食名片和金字招牌。此次大赛是在我省深入推进实施“皖厨培育工程”背景下举行的。大赛以“弘扬徽菜文化，促进消费增长”为主题，将持续三个月时间，由安徽广播电视台全程录制、融媒体矩阵直播报道。
 


责任编辑：　雨柯