老孙家门钉牛肉煎包

 

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　　推荐指数：★★★★☆

 

　　推荐理由：严格意义来说，这家可能是不那么像生煎的生煎。一来形状扁平，二来两面煎，三来主打牛肉馅儿。但......味道好吃啊，小编还是要说说这家。

 

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　　这家煎包可以说是咱们安徽人自己的品牌——蚌埠著名传统小吃。煎包煎至金黄，皮薄馅儿大，油润可口。

 

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　　煎包1.5元/个，价格还是可以接受的。主打的就是牛肉煎包，一锅一锅的出，人多的时候还需要小等一会儿。其实小编还是建议，如果你刚好赶上趟儿，刚出锅的煎包是口感最好的。

 

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　　轻轻戳一戳表面的皮，油润有光泽。轻轻戳开，皮不算特别薄，却很有弹性。为了能够看到里面的肉馅儿，只能把皮全部拨开......牛肉看起来份量还可以，分摊在这一整个扁平的煎包中~

 

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　　牛肉煎包的味道是好评的!底部厚实有嚼劲，表皮相对来说薄且多汁。但有时候难免会有火候控制不那么精准的时候，有的可能皮更厚更焦一些，有的则是完美的金黄色。不过，牛肉的味道是值得点赞的!

 

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　　搭配一碗豆腐脑，吃仨牛肉煎包，这就是一顿超级豪华的早餐了。如果你觉得煎包有点油腻了，这家的煎饺味道也是很不错的。整体来说，这家还是值得推荐的哦~

 

　　地址：宁国南路A6号楼111室

　　电话：18655056822

责任编辑：　李静