“厨神入化，完美煮义”瑶海保利广场厨神大赛 民间“厨神”一决上下

第二轮比赛是酸菜鱼现场烹制，在比赛之前本次活动荣幸邀请到颜廷山先生为观众介绍到桃花溪酸菜鱼。         颜廷山先生毕业于扬州大学烹饪系，是中国高级烹饪技师，淮扬名菜烹饪大师，之前曾在国企无锡市阳光酒店担任行政总厨，无锡市五星级金陵饭店担任行政总厨，目前在安徽众祺餐饮管理有限公司担任总经理一职，目前已有22年职业生涯。       桃花溪酸菜鱼的主原料：酸菜、鲈鱼，酸菜来源于四川省绵阳市，有百年企业中华老字号，四川清香园调味品加工有限公司出品，鱼的选材是新鲜整条鲈鱼制作而成，每一份的出品都是标准化一斤二两严格把关出品，鲈鱼富含蛋白质、维生素钙、镁、锌、硒等营养元素，准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之 功效，对肝肾不足的人有很好的益补作用。         公司桃花溪餐饮管理有限公司，成立于2012年，目前公司旗下有桃花溪酸菜鱼，桂满江南中餐厅两大品牌组成，桂满江南中餐厅以独树一帜的菜品，独具匠心的特色店堂设计，运用现代化厨房4D现场管理体系，人性化的服务，真正体现引导时尚、健康的消费感受。引导每一位中国人的健康饮食习惯。       桃花溪餐饮公司的下属餐厅，桂满江南中餐厅的宗旨是：以人为本、以德立业，诚信经营，创百年品牌，为理念，桂满江南中餐厅承诺：1、本店所有产品绝无味精及任何食品添加剂  2、对菜品不满意的可当场退换   3、如发现菜肴及食材出现变质现象，全桌免单。   责任编辑：　鹿紫