10月22日下午，天乐中心第三届“微创投”项目“社区就业技能培训微课堂——烧麦制作”活动成功举行。

    活动开始前，老师为大家讲解了“烧麦”的食材与制作方法，活动开始后，大家利用南瓜、火龙果、菠菜等天然食材制作了五彩面团，在老师的指导下将面团搓长、切剂子、擀成饺子皮再擀出荷叶边，包入炒好的馅料，用虎口慢慢捏紧，一个形如石榴的烧麦就大功告成！


    待锅中水沸腾后，大家将包好的烧麦放入锅中蒸制，间隙时间内，大家还在跟着老师学习其他馅料的做法，反复练习擀皮以及包制手法。不一会儿，烧麦就蒸制好啦！大家都迫不及待的各自准备碗筷来尝尝自己亲手包制的烧麦，馅多皮薄、小巧玲珑的烧麦一个个躺在热气腾腾的蒸屉里，真叫人垂涎欲滴。


    此次活动教大家制作花样美食，既提高辖区居民技能水平，又为居民提供了一个交流平台，营造温馨和谐的社区氛围。后期天乐中心第三届“微创投”社区就业技能培训项目将持续结合社区居民的实际需求，采取理论结合实操的培训模式，为社区居民提供巧匠能手微课堂系列培训提高辖区居民的技能水平。
 
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