合肥一社区定期举办培训班，助力居民创业

　　“在社区里打造特色餐饮，定位要准，菜品要够‘家’，上菜要够‘快’。”6月19日下午，在合肥市蜀山区三里庵街道绩溪路社区餐饮行业创业大讲堂，来自合肥一知名烹饪学校的“金牌”面点技师在讲授如何在“家门口”开店。据介绍，为了让居民充分就业，该社区将定期举办创业大讲堂，传授创业技能，分享创业经验。

　　彭清来自合肥一家知名烹饪学校的老师，作为中式面点高级技师及高级烹饪师，在多次大赛中获得特金奖，“餐饮业竞争现在非常激烈，在社区做餐饮，来的客人一般都是关系亲近的，目标就是吃，所以上菜要够快，最好15分钟内。”彭清介绍，如果是做面点，一般要精致新颖。在大讲堂现场，她就带着一群大妈大姐，做起了各式面点。

　　据介绍，自去年合肥市蜀山区“创业服务站”落户绩溪路社区，该社区将常态化举办创业大讲堂，“针对不同群体，每次的主题都不同。”绩溪路居委会主任、工作站站长付康康介绍，每期讲堂，不仅宣传政策，分享经验，还针对时节、热点服务不同群体，下一期的大讲堂，将针对高校毕业生进行创业指导，今年年底将结合合理膳食开课。