合肥市中小学、幼儿园农产品质量安全知识普及培训

11月21日上午，由安徽省农委主办，合肥市农委、合肥市教育局协办，安徽省农产品质量安全促进会承办的合肥市中小学、幼儿园农产品质量安全知识普及培训在滨湖白金汉爵酒店召开。近900位合肥市中小学、幼儿园的分管领导及食堂负责人参加培训。此次培训活动和以往不同之处在于突出了农产品质量安全，之前学校幼儿园参加更多是食品安全培训。培训的目的是，首先从思想上让大家明确农产品质量安全的重要性；其次让大家了解如何辨别安全农产品；再次，让大家了解如何采购到安全农产品，从哪些渠道采购到优质安全价不高的农产品。

培训会上，合肥市教育局相关负责人做动员讲话，强调了食品安全工作的重要性，并对学校、幼儿园食堂提出了希望和要求。

安徽省农业委员会质监处副处长张建明在发言中指出，本次培训是我省推进“质量兴农万里行”和“农业质量年”的重要举措。农产品质量安全事关老百姓一日三餐，关系着农业产业健康发展和国家粮食安全，是重要的民生工程。中小学及幼儿园食堂的食品安全更是关乎人民群众的家庭幸福，通过本次培训，与会者将从根本上得到更多的提升和帮助。

安徽省农产品质量安全促进会会长许加刚在讲话中强调，为了更好的推动农产品质量安全的提升，本会还将走进县区学校、幼儿园食堂调研农产品质量安全并组织座谈会，了解在管控农产品质量安全方面存在哪些困难，需要提供哪些帮助等。本会还将招募农产品质量安全志愿者，通过专业的农产品质量安全知识培训，让志愿者走进校园，共同提高校园食堂管理水平。

安徽农业大学茶与食品科技学院教授蔡荟梅在培训中结合通过食品质量安全大事件、农产品质量安全基础知识、农产品质量安全现状、食堂负责人和从业人员如何正确认知和选购安全农产品、如何保障食堂餐饮营养和安全等几方面进行了生动、全面的讲解，得到了与会者的积极响应。

合肥市食品药品监督管理局相关负责人从如何落实学校食品安全主体责任、提升学校食堂食品安全监管水平两个方面进行了知识普及。