原味骨汤,鲜煮现捞



 

  由新鲜牛骨吊汤底,每天现熬8小时,为了这锅汤,师父们大清早就起来忙活了。所以吃牛杂之前一定要记得先喝一口汤,暖心又暖胃。



 

  再用汤底泡上一碗炒米,汤味鲜美,米香四溢~治愈力Max。
 

  无双鸳鸯锅



 

  用老板的话说:“要做就做点和别人不一样的”,于是就有了款特别的鸳鸯锅。咕噜咕噜,沸腾后的香气扑鼻而来!牛杂所有的香气汇集在一个锅里,香味浓郁,大写的赞!
 

  料超多的牛杂锅



 

  来他们家必点牛杂锅底,单是锅底就超多料!店里的牛杂都是要经过两次卤制,用卤水去牛杂腥后再用牛骨原汤,加上多种药材鲜卤现捞!为的就是让牛杂更入味~









 

  一大盘里有牛筋、牛腩、牛肚、牛百叶...一起炖得软烂入味,汤汁浓郁到不行!满足感简直爆棚!光吃锅底就能吃撑,一点都不夸张~



 

  浓郁的牛肉蘸上老板秘制的辣酱肆意在口中冲撞,充盈着整个口腔,每一次咀嚼都能享受到满满的幸福感,美味难以抵挡!
 

  大口吃肉









 

  店里使用的都是散养黄牛肉,牛肉每天新鲜到店,师傅明档操作,师傅明档操作,每一步都尽收眼底。这样的食材,绝对让你吃得放心!
 

  牛腩



 

  上手当然要先抢牛腩了,牛腩是店里的招牌,肥瘦相间的外表,软糯中带着韧劲,一口一块牛气十足。吃过它,其他都是毛毛雨啦~
 

  牛舌



 

  牛舌是战斗机中的惊喜,都是厚切的大佬,嚼劲和肉感都能一口满足,爽极了!
 

  牛尾



 

  作为牛身上活动最频繁的部位,牛尾的肉更为鲜美。经过汤水的洗涤,牛尾外皮晶莹透亮,肉也变得酥烂。
 

  牛蹄筋



 

  滑溜溜的牛蹄筋,早已炖到软软的,满满的胶原蛋白,甚至怀疑吃完我的小脸蛋会pong起来~

 

  在这,万物皆可烫
 

  牛肉丸



 

  久煮不烂的牛肉丸劲道十足,一口下去,连牙齿都能感觉到满满的韧劲~
 

  黄金蛋饺



 

  裹着蛋皮的饺子,吸满满满的料,一口咬下去,汤汁爆开,顺着口腔滑进胃里,吃上这么一份分量十足的蛋饺,简直不要太满足!
 

  特色小吃



 

  刚被端上桌的糍粑和酥肉还冒着热气,在灯光下散发着诱人的光泽,酥酥糯糯,没有女生会不爱吧~

 

  无双牛杂



 

  【地址】合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交口向北150米

  【营业时间】10:00-23:59

  【联系电话】0551-62867576

责任编辑: 李静