“大湖名城、美宴合肥”，2019合肥宴开发创新大赛暨首届中国(合肥)美食旅游文化论坛于7月1日上午在安徽世纪金源大饭店隆重举行。此次活动由合肥市餐饮烹饪行业协会、包河区文化和旅游局联合主办;并得到包河区人民政府、合肥市文化和旅游局、合肥市商务局以及安徽省旅游饭店业协会的指导和支持。
 







　　经组委会前期严格筛选，从众多报名单位中选出22桌代表合肥地域文化和地方特色的主题宴参加了当天的比赛。此次比赛各家餐饮酒店深入挖掘合肥文化、旅游和美食资源，通过比赛培育和推广“大众的、亲民的”旅游文化餐饮，让更多市民和游客品尝到浓郁深厚的“合肥宴”和特色菜肴。
 









　　随着高端团体游、商务接待以及政府公务招待的标准化日益成熟，按标准招待需求逐渐增加;因此打造代表合肥特色，具有浓郁文化内涵的“合肥宴”，对推动合肥旅游标准化建设和“文旅+美食”融合发展均具有重要意义。
 














　　通过此次比赛激发了广大旅游业酒店、餐饮经营者自主开发和创新地方特色食材及菜系品牌意识，带动全市旅游餐饮业规范升级;打造“美味合肥”、“美食之都”名片;让广大游客更形象、更直观、更便捷感知、体验、记忆合肥。
责任编辑：　李静