石渔记

 

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　　石渔记是第一家入驻万达的古法石锅鱼品牌。一个不大的馆子，温馨的小两层，船型设计让人很容易想到了鱼。没错，吃鱼一定要来这里。

 

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　　锅是用天然石头人工打磨的锅，在炖煮过程中，会产生对人体有益的钙、锌等矿物质;杀鱼也有古老的讲究，先将鱼肉片成厚薄适中的片状，再进行腌制，过油后再放入石锅中。草鱼、胖头鲢鱼、黑鱼任选。鱼肉切得比较大片，肉质鲜嫩弹滑。石锅鱼是这里的主打，当然，还有美味的石锅牛腩、石锅鸡。

 

　　地址：南宁路滨湖万达茂三楼3061(1号门上3楼入口处)

 

　　电话：0551-65150770

 

　　人均：70元

 

　　红馆火锅

 

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　　年初去吃过了这家火锅，当时真的是被店铺和菜品的颜值惊艳到。第二次来，着实觉得，这里的煲锅类做的更让人留恋。在我吃过的猪肚鸡中，这家的味道可用排到前三名。老板是香港人，对于做菜非常讲究，所以这里的食物从食材到制作都有比较高的标准。

 

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　　一碗奶白色的猪肚鸡，里面有红枣枸杞调味，汤汁浓中带清，看起来极其诱人~猪肚香脆爽口，鸡肉饱满软嫩。这碗汤喝起来还有微微的甜味，一碗下肚，大呼过瘾!还有hello kitty牛油造型的火锅，萌翻了!

 

　　地址：徽州大道与芜湖路交口向北100米路西(辰茂和平酒店南楼3楼)

 

　　电话：0551-65545677

 

　　营业时间：傍晚17:30-次日4:00

 

　　人均：85元

责任编辑：　李静