2025年11月7日，合肥市零售业创新交流会在高新区新华城顺利举行。会议由合肥市商务局指导，市商业行业协会主办，安徽商报社协办。市商业行业协会会长、生鲜传奇董事长王卫，安徽商报社总编辑杨宇坤，乐城、永辉、合家福、润宜家、红府、联家、沃尔玛、安德利、六加壹、宿州华夏等超市连锁企业、上下游供应链企业，合肥市商务局分管负责人、各区县商务局代表，相关商协会负责人等近百名行业从业者与会。
 
     
      超市调改优秀案例分享
 
 
      生鲜传奇董事长王卫以“吃着玩”为主题，分享乐城超市熟食休闲化开发与零食新鲜化实践，并介绍“告别刀”切配菜推广成果。其“生鲜向熟、零食变鲜”的创新模式为行业提供了可复制的成本控制与品类优化路径。

 
      合家福总经理助理杨军提出以数据驱动为核心的调改策略，通过动线优化和品类优化，构建十大主题馆场景，推动门店服务转型。这一做法体现了以消费者需求为导向的精细化运营思路。

 
      永辉超市安徽区域调改总教练王怀唱分享“脱胎换骨”式调改经验，通过“人、货、场”重构，从心出发，打造美好永辉。案例凸显了系统性调改对满足多元化消费需求的关键作用。

      行业专家圆桌对话


      圆桌对话环节由安徽日报报业集团元新闻运营总监戚飞主持。
 
 
      万达商管合肥城市公司总经理陆玲强调商超需通过更多的业态协同提升顾客停留时间，她还指出在购物中心下沉市场，具备产品力、服务力的芯哂蟹⒄箍占洹�
 
 
      安徽国际商务职业学院商贸流通学院院长朱超才教授指出应依托消费数据精准定位客群，避免同质化竞争。
 
 
      市商业行业协会孟旭秘书长提示，企业需平衡调改投入与效益，建议优先聚焦核心品类与服务细节优化。

      专家们一致认为，调改应坚守长期主义，围绕销售提升与体验改善务实推进，不应盲目跟风。
 
      区域商业政策推介


      合肥高新区自贸局吴皓详细介绍了区域消费人群、商业板块规划、招商扶持政策，将“双招双引”工作做到行业一线。
 
      行业展望与总结


      会上，市商业行业协会副会长、商超委员会主任、润宜家董事长陶文涛、合肥百大集团总经理张同祥、淮南市商业联合会会长吴雷、安徽商报社总编辑杨宇坤相继分享了对行业趋势的观察与思考。
 
 
      市商业行业协会会长王卫对协会明年即将举行的活动进行了“剧透”，涉及购物中心、商业街区、新消费等诸多领域，他呼吁所有商业同仁要做提振消费的“行动派”。
 

      最后，市商务局副局长余波总结指出，本次会议为政府、协会、企业、学院、媒体多方搭建了高效交流平台，商超企业优秀调改案例的分享将推动本市零售业创新向更深层次迈进，希望通过零售业创新向产业链上下游的延伸，形成“创新示范-行业扩散-生态重构”的传导效应，带动商贸全行业创新发展；他还呼吁商业企业积极应对消费市场出现的新变化和新挑战，更多的运用新科技、新模式，努力打造消费新场景，努力打造适合企业自身发展的模式，为将合肥市打造为区域化国际性消费中心城市注入更多的新动能。
责任编辑：　刘柯晨