穿梭荷间的采莲人

　　俗话说：“夏采莲子，冬挖藕。”在环巢湖边的万亩荷花园里，一群头戴防晒帽、身背蛇皮袋的女子，正顶着烈日穿梭在莲蓬田里，忙着摘下新鲜的莲蓬。

　　一位姓梁的大姐告诉记者，他们来自贵州从江。7月11日，他们一行50多人来到合肥摘莲蓬，采摘一天每人170元，每天大约要摘100多斤，从7月初开始采摘，万亩莲蓬要连续采摘3个月之久，摘完了就回家。

　　记者在现场看到，比成人身高还要高出许多的荷叶和藕茎，不时阻挡着摘莲人的去路，几十人一进藕田根本就看不到人。

　　最近高温，天气太热。摘莲人一大早就得出来干活，干到10点多统一回驻地休息。

　　莲子有养心安神的功效，但要把它从田里摘下来并不容易——藕塘淤泥太深，背着蛇皮袋每走一步都要耗费很大的力气。更何况是在夏天，藕塘里的水都“烫人”，埋头在藕塘深处，既闷又热，几乎透不过气来。梁大姐说：“要想摘得又多又好，靠的是技术和经验，摘的时候要先看一下莲蓬包，成熟的莲蓬包成金黄色就可以摘了。没有成熟就采摘的话，后期加工时莲子易碎，品相差，价格也会打折扣。”