安徽省美食艺术协会编纂《安徽美食名师名作》启动仪式在合肥盛大举行

      人间四月好时节，春风轻拂大地，万物生机勃发。4月27日，安徽省美食艺术协会编纂《安徽美食名师名作》启动仪式在安徽金陵大饭店盛大举行。

       省机关事务管理局原局长张学涛、省人力资源和社会保障厅原一级巡视员刘光明、省文化和旅游厅原二级巡视员李诗谊、省机关事务管理局和平花园管理处原处长肖昌茂、省文化和旅游厅原处长王爱华、安徽美术出版社社长王训海、安徽美术出版社主任编辑欧阳卫东

出席协会领导有：

高述红会长代表：李军

执行会长：胡广义

秘书长：曹林

监事长：杨鹤云

常务副会长：汪秀年、王军、余敏、许小利

副会长：于飞、常亚

协会党支部副书记：丁四银

协会名厨委主任：李茂堂

协会名厨委常务副主任及部分副主任出席会议

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以及全省各地市餐饮名厨代表，共百余位嘉宾应邀出席，共同见证这一美好难忘的时刻。

      安徽，自古便是物华天宝、人杰地灵之地。八百里皖江奔流不息，徽州山水钟灵毓秀，这片土地孕育了博大精深的徽文化，也滋养出独具特色的安徽美食。从皖南徽州的臭鳜鱼、毛豆腐，到沿江鲜美的江河鲜、河鲜荟萃；从皖北豪迈的牛肉汤、地锅鸡，到融合南北合肥风味的创新佳肴，每一道菜都承载着历史的记忆，每一味都诉说着匠心的传承。

      为了更好地宣传，推广安徽美食，充分展示安徽美食名师的风采，扩大和提升安徽美食的知名度和影响力，安徽省美食艺术协会联合安徽美术出版社共同策划、出版、发行《安徽美食名师名作》一书。这本书图文并茂，印刷精美，它将载入安徽当代名师名菜流传后世，可谓意义非同凡响。

      最后，来自黄山、阜阳、合肥、安庆、芜湖、铜陵的厨师代表现场与省美食艺术协会签订了《安徽省美食名师名作》图书编纂合作协议。