哎,
合肥今夏高温天数太多!
生活在火炉合肥
出门走几步就大汗淋漓,
胃口全无。
 
如果有一碗凉皮凉面摆在面前:
不冒一丝热气,
凉皮清爽利落,根根分明。
酱料调得稀薄合适,温柔地裹住食物。
吃完整个人觉得神清气爽,
满血复活!
 
哈哈哈,
我简直想不出比这更好的夏天!
所以在这热到炸的夏日,
我们来好好聊一聊
合肥这些充满治愈的凉皮凉面吧。
10元吃到饱,好吃不贵!
 
贺掌柜凉皮
 
人均:8元
 

 
  这家店已经开了20多年了,虽然在天鹅湖万达和滨湖世纪城都开了店,很多人还是会来南园菜市场这家最老的店买凉皮。
 

 
  他家不仅凉皮是自制的,就连辣椒油、汤汁和蒜水、调料都是亲自制作和调制的。一半米线一半凉皮,再加点辣辣的海带丝,感觉棒极了!
 
  ✎地址:宿松路南园新村菜市场内;天鹅湖万达金街三楼
 
金鑫凉皮
 
人均:8元
 

 
  这里的凉皮米线的味道不错,凉皮是半透明的,很好!辣椒真的很辣,汤汁也很鲜,配料好评,拌点醋味道会更好。
 

 
  去他家买凉皮经常排队,因为人很多,有时还会从屋子里面排到门的外面,装修有点简陋,唯一不喜欢的就是环境不是很好。
 
  ✎地址:双岗老街内,银瑞林北,走到菜市口左转150米
 
西安安琪面皮
 
人均:10元
 

 
  闻起来就超级香,分量好足,水晶凉皮特别劲道,味道比较鲜辣,有点麻麻的感觉,价格也比较实惠,加上一勺辣椒油,多点黄瓜,这香味一大碗感觉都吃不够!
 

  
  白色米线口味一般,没有多大嚼劲,有点油!不过西安那边饮食的一大特色就是油略大,所以口味还算正宗,不习惯的记得让老板稍放油多放辣椒。
 
  ✎地址:马鞍山路与南一环交口新都会购物广场南面巷子里;包河万达银屏巷五栋
 
大圣凉皮
 
人均:10元
 

 
  茂林路上的大圣凉皮虽然只是一个小推车,但完全不影响味道,开了十几年周围人都知道~
 

 
  半份凉皮搭配半份米线,放了很多豆芽,再多放点辣椒,晶莹的凉皮泡在米黄色的酱汤里,夏天吃真是爽过瘾!
 
  ✎地址:55中对面茂林路与螺岗路交口
 
红梅凉皮米线
 
人均:8元
 
  随着合肥的天气越来越暖和,很多小伙伴都想来一份凉爽的凉皮米线,不仅开胃,而且还能填饱肚子。
 

 
  这家的生意特好,每次去必定要排队。经常说无辣不欢,辣椒特别的辣,很辣很爽,米线不是很腻,越吃越顺滑,会上瘾的哦!
 
  ✎地址:瑶海区站塘路106号

红姐凉皮米线
 
人均:10元
 

 
  凉皮米线味道不错,凉皮比较厚,口味相对较清淡些,不爱吃辣的朋友可以尝试一下~
 

 
  不止是凉皮,红姐家还有炒饭、砂锅、牛肉面等。砂锅粉丝也很入味,就是吃到最后会觉得有一点咸,牛肉面量足味正,棒棒哒~
 
  ✎地址:淠河路集贸市场A区99号门面
 
皇后面皮
 
人均:8元
 
  合肥侠们都晓得的皇后面皮。步行街鼓楼巷这家皇后凉皮开了很多年了,每回在步行街逛累了,来碗又酸又辣的面皮顿时精神倍增!
 

 

 
  皇后面皮,口味中规中矩,还不错的。除了面皮,他们家还有各种粉丝砂锅、炒饭,炒面,酸辣粉!
 
  ✎地址:淮河路步行街鼓楼东侧巷子内
 
小郑皇后凉皮
 
人均:10元
 

 
  比不上周贵妃凉皮的名气大,但是口味得周边大众认可。他们家凉皮米线要比别家的更细致一些,米线比一般的要细,凉皮也比一般的要薄,所以更容易入味。
 

 
  浇上调料、配上海带丝,就那么轻轻拌几下味道就全进去了。嘬一口,汤浓味美,分分钟一碗米线就被扫荡干净,那叫一个满足。
 
  ✎地址:徽州大道与环城西路交口银河菜市场内(一千零一夜对面)
 
天长凉皮
 
人均:6元
 

 
  很多科大高材生是这里的常客,刚到店里已经有很多学生来这里吃了。半透明的凉皮,颜色也比较漂亮,一大盘子够吃。当然,爱吃辣喜欢重口味凉皮的妹纸居多。
 

 
  据老板介绍,截止2017年已经有15个年头了,纯手工的擀面皮,还有自家秘制的配料,受到了顾客们的青睐。
 
  ✎地址:科大东区西门斜对面,电力研究院南边洪岗美食街内
 
西口凉皮
 
人均:11元
 

 
  他家的西口凉皮,味道正宗,跟路边上的凉皮一点都不一样。秘制凉皮里面的面筋很劲道,很好吃,里面还有蔬菜!
 

 
  除了凉皮,他家的南瓜糊、肉夹馍味道都很赞!店面环境好,服务员的服务态度也不错!夏天能到这里吃上一碗凉皮,超爽啊!
 
  ✎地址:团结东路团结路小区门口左侧
 
周贵妃凉皮
 
人均:10元
 

 
  周贵妃凉皮真的是合肥人从小吃到大的一家凉皮店。现在的分店也越来越多了,味道整体上还是不错的。但是分量比以前少了些~
 

 
 每次到周贵妃凉皮必须吃它的凉皮一碗,再配上酸奶,还有烤肠。喜欢凉皮里面的豆芽,整碗凉皮加上醋,辣酱等调配的味道很好。
 
  ✎地址:淮河路步行街28号李鸿章故居对面(还有很多分店)
 
赵征擀面皮
 
人均:6元
 

 

  大街小巷看过最多的一家面皮店,他们家的面皮比较劲道,但是辣椒的味道很足、不能吃辣的宝宝千万要慎加辣椒!
 

 

  除了豆芽、黄瓜丝,小编最爱的还是里面的面筋。配上醋和独特的酱汁,吃起来算是比较过瘾的。
 
  ✎地址:包河区桐城南路304号(店面很多)
 
馋嘴凉面
 
人均:8元
 

 

 
  包河花园这边超级有人气的一家店,工作日的饭点过来肯定要排队的!各种主料配料都摆放的非常整齐,工作台干净卫生。
 

 
  凉面,面条挺筋道的,而且花生米特别好吃,很香很脆。从凉面到凉皮米线然后土豆粉什么都有。小份才六块钱,价格也是很优惠的。
 
  ✎地址:包河花园内蒙路与长春街交口顶尖高手网咖旁
 
朝鲜冷面
 
人均:17元
 

 
  说到冷面就不得不提这家店了,算是冷面界的网红!朝鲜冷面家的荞麦冷面的面超筋道,口感很好,因为里面有泡菜所以整个味道是酸酸甜甜的~
 

 
  这家店人超多的,好多人都是慕名而来的,除了冷面,炒年糕,石锅拌饭的味道也是极好哒!
 
  ✎地址:宣城路与南一环路交口向西50米
 
荣面馆•鸡丝凉面
 
人均:10元
 

 
  店面位于万达广场金街2楼,鸡丝凉面、口水鸡凉面都很不错!口水鸡汁儿多,比较辣,重口味哦~凉面还有酱料,可以根据自己口味增减,辣味很过瘾。
 

 
  除了凉面,荣面馆的担担面还是很不错的,面有嚼劲、拌汁够味,一份才10来元真是平民的价格味蕾的享受。
 
  ✎地址:包河万达广场室外步行街(金街)二楼东入口处

007牛肉面•牛肉拌面
 
人均:10元
 

 

  007是合肥老字号啦,开了这么多年依旧口碑超好,饭点依旧人爆满。他家的牛肉拌面,夏天吃凉的也舒服,里面的牛肉比较厚,也有嚼劲。
 

 
  作为老牌店里的常青树,还要推荐的当他家的招牌的牛肉拉面,很辣的,面汤很鲜美,里面有葱蒜,红晃晃的辣油灰常诱人。
 
  ✎地址:庐阳区金寨路与迴龙桥路交叉口往西50米
 
所以,这16碗凉皮凉面,
哪一碗才能陪你度过一个鲜嫩水灵的夏天?
责任编辑: 一米阳光