2月4日,据合肥市周谷堆消息,随着春节脚步的日益临近,市场各区域陆续进入销售高峰期,水果、水产品销量迅速增长,蔬菜,冻品稳步增加。价格方面,菜价、肉价下跌,鱼价上涨,其他品种波动不大。
 
  本周,蔬菜日均成交量4100吨,整体菜价周环比有所回落。因天气放晴蔬菜交易快速回升,整体菜价较雪前有回落。其中有7种菜价下跌,包括安徽的四月青、香菜、油麦菜,徐州的花菜,山东的薄皮椒、莴笋,海南的毛豆。预计后市随着节日到来,蔬菜尤其是精品菜需求量大,整体菜价可能会有一定的上涨空间。
 
  本周,水果交易红火,正式进入节前销售高峰期。一是,大宗果品(阿克苏苹果、库尔勒香梨、云南香蕉)交易旺盛,特别是各种礼盒小包装果品旺销,二是国产精品和进口水果进场量成大幅增加的态势(智利车厘子、精品提子、龙眼等)。随着春节的日益临近,果品的需求旺盛,交易量还将进一步放大。
 
  春节临近,水产交易日趋活跃,各种淡水鱼类、特种水产、虾类、蟹类需求量大。各种淡水鱼类(如草鱼、鲢鱼等)交易红火,价格震荡上涨;虾类及特水鱼类受产地货源偏紧影响,维持“量少价高”的态势;精品鱼类及海水鱼类销售走俏,价格可能高位运行至节后。预计,后市水产品市场将继续旺销。
 
  畜禽肉类市场日均交易量近580吨,白条猪肉价格环比下跌。牛羊肉交易进入销售高峰期,整体价格波动不大。预计,后市牛羊肉价格仍将保持高位平稳运行。
责任编辑: 黄如月